Elsalad,salade & wrap Genève, Suisse

Une adresse idéale pour manger sain, complet, pas trop cher et rapide.

Au restaurant de villereuse (celui dans lequel je suis allée 2x),  il y a de la place pour accueillir une vingtaine de personnes pour la pause de midi dans un environnement lumineux et spacieux. En saison chaude, on peut également manger dehors.

Il est ouvert tous les jours de 11h30 à 19h. Le second restaurant, aux Etuves est ouvert quand à lui du lundi au vendredi de 11h30 à 16h.

Le service est rapide, le choix varié, tant pour les carnivores que pour les végétariens et végétaliens. On y trouve des bowls, des wraps et des jus de légumes frais.

Autre option, ils se déplacent chaque semaine dans un emplacement différent de la ville avec leur food truck. La carte est spécialement adaptée au concept de « street food » et varie en fonction des saisons.

Les ingrédients sont livrés chaque matin dans leur laboratoire central pour garder un maximum de fraicheur et de saveur.

Le petit plus: Il est également possible de se faire livrer son lunch au travail. Il suffit de commander en ligne sur leur site: https://www.elsalad.com/fr/restaurant-food-truck/ et valider sa commande avant 11h ( supplément de 5.- après 11h). Et pour faire fort, la livraison se fait à vélo ;) 

A vos salades!!!