Mealprep - comment je m'organise?

Ahhhhhh... la fameuse questionnnn!!!!

Comment fait-on pour bien manger?

Entre le boulot à plein temps, les transports en commun, 1h de marche journalière, le sport, les amis, le chéri, la famille... Personnellement, je dois m'organiser.

Premièrement, niveau courses, j'en fais 2x par semaine: 

• le samedi matin pour faire le plein de fruits et légumes frais au marché, boulangerie, oeufs frais et passage en épicerie bio et au vrac.
• en milieu de semaine pour les produits d'entretien, sacs poubelle, papeterie etc... et au cas où il manquerait des bananes, avocats (moins cher en supermarché), fruits exotiques, yahourt, tofu/tempeh - éventuellement en magasin bio.

Deuxièmement, mes commandes: J'en fais 1x par mois sur le site de kazidomi, shop en ligne belge de produits sains et naturels. ça me permet de diminuer mes dépenses alimentaires tout en me faisant plaisir (mon côté gourmand et surtout grosse mangeuse ne m'aide pas, hahaha) 

Troisièmement, la préparation des repas de la semaine:

Je cuisine:

• 1x le dimanche soir en plus grande quantité, je cuits: légumineuses prétrempées, patates douces, riz, quinoa, pâtes ... que je sépare dans des grands récipients en verre et cuit à la vapeur plusieurs légumes différents. Et en même temps je me prépare mon repas du soir un peu différent afin d'avoir de quoi faire mes 4 repas du lundi et mardi.
• les soirs de la semaines, des légumes vapeurs pendant que je réchauffe le reste et que je fais cuire pour 2 repas, du tofu à la poêle par exemple (vous pouvez faire pareil pour la viande ou le poisson)
• 1x en milieu de semaine comme le dimanche. C'est aussi le moment de préparer les quiches, tartes, gratins,... pratiques à réchauffer avec une salade ou une soupe maison. Et tout ce qui est compotes, houmous, pancakes, crêpes, rouleaux de printemps...
• Et s'il y a trop? qu'au bout de 3 jours ça craint? Je congèle et ressors plus tard en cas de frigo ou de placards vides.

Mes tupp' : 

• je les prépare soit le soir, soit le matin en piochant dans mes bocaux en verre pour changer à chaque fois de repas et varier au maximum. ça me permet aussi d'apprécier chacun de mes repas, préparés avec amour et en plus je sais ce que j'y ai mis dedans.
• je veille à avoir les 3 sources de macronutriments: glucides, lipides, protéines , moitié légumes, moitié du reste.
• j'emporte avec moi 1-2 fruits et parfois une barre à emporter avec le reste.
• Et les petits déjeuner? je les prends à la maison très tôt, pour cela que j'emporte les collations au-dessus. 

En général je mange facilement 2x par semaine à l'extérieur donc ça me semble pas si compliqué à gérer.